Chef in Tel-Aviv

תגיות , , ,
עמית רז - שף בתל אביב סדנאות בישול,ימי גיבוש וארוחות שף בלב העיר תל אביב

את דרכו בבישול החל השף עמית רז עוד בגיל צעיר בבית סבתו, כבר אז היתה לעמית המשיכה למטבח ולבישול, הוא נהג לסייע לה בהכנת המתכונים השונים, וללמוד ממנה כיצד לבשל ארוחות טעימות כמו שרק סבתות יודעות להכין.

כמה שנים לאחר מכן עבר עמית עם משפחתו לקייפטאון שבדרום אפריקה, שם למד בצורה מקצועית את אומנות הבישול עד להגעה לדרגת שף, משם המשיך עמית את מסעו להודו וגילה אהבה חדשה ומשיכה לתרבות ההודית ולמטבח ההודי המסורתי, עמית הקדיש קצת יותר משנה ללימוד אומנות הבישול ההודי המסורתי בהודו, וזאת במטרה להביא את חווית האוכל ההודית לקייפטאון בה חלם לפתוח מסעדה הודית אותנטית.

כ- 11 שנים ניהול ובישל עמית במסעדתו "מסאלה-דוסה" שבמרכז העיר בקייפטאון, תוך כדי העברת סדנאות מקצועיות בתחום הבישול ההודי והדרכת שפים מקומיים אודות תרבות האוכל ההודי.

המסעדה זכתה להצלחה רבה וזכתה לפרסום רב בקייפטאון ובעולם כמקור השראה וחדשנות תוך שמירה על אותנטיות המטבח ההודי ואומנות הבישול המסורתי.

בסוף שנת 2016 בעקבות הצורך בשינוי ובהרפתקה חדשה, עמית מכר את מסעדתו ויצא למסע בן שנה מסביב לעולם כשבסופו החליט לשוב חזרה לארץ ישראל.

לאחר מסע ארוך כבעל מסעדה וכשף מצליח, עלה עמית לארץ והתמקם בדירת גן מקסימה בלב שכונת פלורנטין בתל אביב, בה הוא מקיים סדנאות בישול חוויתיות ומקוריות בהן הוא חושף את סודות הבישול ההודי המסורתי לקהל הרחב, וכמו כן ארוחות שף שהן חוויה קולינרית בלתי נשכחת.

אתם מוזמנים לקחת חלק בחוויה, להגיע להיחשף לחוויה קולינרית שהיא הרבה יותר מטעם.

ארוחת שף פרטית ומקורית מותאמת במיוחד עבורכם
השף עמית רז מזמין אתכם לחוויה קולינרית בלתי נשכחת מלאת טעם, רגש, והפתעות שלא ישאירו אתכם אדישים לרגע אחד.
החוויה כוללת תפריט מלא ועשיר, מנות מעוצבות ומקוריות ואווירה מותאמת במיוחד ליום הארוחה, הכל בשביל ליצור עבורכם את חווית האכילה המושלמת שתישאר אתכם לאורך זמן.

ניתן לתאם ארוחה בבית השף (מומלץ) או בבית הלקוח.

לצפייה בתפריטים לדוגמא לחצו

סדנאות בישול
סדנת בישול איכותית ומקורית עשירה בטעמים שתיזכר אצלכם כחוויה בלתי נשכחת. 
סדנת בישול עם השף עמית רז כוללת גם חווית בישול וגם חווית אוכל טעימה במיוחד כמו שרק שף מנוסה יודע ליצור.
כל המרכיבים בסדנה הם ברמת איכות גבוהה ביותר, כולל כלי הבישול הירקות הטריים ביותר, ועד צלחות ההגשה, הכל בכדי ליצור חווית אכילה מושלמת ממש כמו במסעדת שף יוקרתית. 

ניתן לתאם סדנה בבית השף, או בבית הלקוח (המארח לא משלם)

למידע על סוגי הסדנאות לחצו כאן

סיור קולינרי וארוחת שף לימי גיבוש ולקבוצות

יום גיבוש חוויתי שכולו הנאה אוכל טעים וחוויות בלתי נשכחות.
סדנת הגיבוש מיועדת לקבוצות פרטיות, גיבוש עובדים וערבי חברה ולכל המעוניין ביום גיבוש קצת יותר מיוחד ולא שגרתי, סדנת הגיבוש של השף עמית רז הינה אינטימית ואיכותית וכוללת שימוש בחומרי גלם מעולים ומתן יחס אישי לכל משתתף ולכן כל קבוצה מוגבלת לעד 10 משתתפים.

ניתן לתאם מספר קבוצות לאותו היום.

ניתן לתאם סדנאות נוספות כיום גיבוש בדף סדנאות בישול

20% הנחה לחברי ויגן אקטיב
נחלת בנימין 145 , תל אביב
0509681681
amit@chefintlv.co.il
לאתר