משק ברזילי

עסק מומלץ תגיות , , , , , , , ,
כתובת: אחד העם 6, נווה צדק, תל-אביב
טלפון: 03-5166329
שעות פעילות: א': 08:00-13:00, ב'-שבת: 08:00-עד אחרון הלקוחות
לא
לא
לא
כן
כן
כן
לא

אודות המקום

המסעדה הכפרית ממושב ירקונה עברה אל נווה צדק המקסימה, והיא מתמחה בבישול צמחוני בריא ומלא.
במסעדה אוירה כפרית, מרפסת נעימה ושקטה, צוות מלצרים נהדר ותפריט יצירתי ומגוון.

מטבח המסעדה שם דגש על טריות ועונתיות, משתמש בירקות ופירות אורגניים ובמגוון רחב של קטניות (מאש, סוגי שעועית מיוחדים, עדשים וכו'), דגנים (קינואה, אורז מלא, דוחן, בורגול, קוסקוס וכו') ותחליפי חלבון מהצומח (סויה, טופו וכו').

כל יום נאפים במקום לחמים מלאים, עוגות טבעוניות ועוד…

לביקורת של שיר לוי למסעדת משק ברזילי

 

לעוד סרטונים של שיר לוי מוזמנים להרשם לערוץ היוטיוב שלה

התפריט

בוקר

פוקצ'ה זרעים וגרעינים - לצד עגבניה מרוסקת. 22
סלסלת לחמים - בירה או שאור, טחינה, גבינה וריבה. 24
קלצונה - מאפה בצק מהתנור ממולא עלי חורף, גבינת קשיו וטופו. 36
פאנג'בי חצילים - פיתות שעועית מש קטנות ושרופות עמוסות סלט חצילים, לימון כבוש וסלט עגבניות כוסברה חריף. 42
טריו חצילים ופלפלים - ממולא גבינות טבעוניות ופסטו עם פוקצ'ה עשבי תיבול וסלסת עגבניות. 38
טבעונינה - 3 גבינות טבעוניות, סלט קטן, פלפלים קלויים ופוקצ'ה. 54

כריך וקפה. 24

3 עוגיות וקפה. 20

ארוחות בוקר - כוללות שתיה חמה

גרנולה - תערובת שיבולת שועל, פירות יבשים, פירות עונתיים עם יוגורט סויה. 42
פריטטה - תפוחי אדמה, בצלים ועגבניות אפויים בקמחי קטניות, מוגש בליווי פוקצ'ה ואיולי שום. 50
פנקייק - מקמח מלא, פירות העונה, מייפל ודובדבני אמרנה. 42
שקשוקה - עגבניות ופלפלים קלויים ברוטב עשיר עם טופו כבוש קרוע, לחם וממרח. 50
ארץ ישראלי - סלט ירקות עשיר, זרעי פשתן, גרעינים וטחינה גולמית. 42
תוספת לבחירה: נבטים/אצות/פטה אגוזים/אבוקדו - 8.
סלט יווני - ירקות עונה, פטה אגוזים, בצל מוחמץ, זיתים וזעתר. 42
בוקר משק - חביתת חומוס עם בצל ועלים או מקושקשת טופו, סלט גינה, לחמים, מאפינס, ממרחים, מיץ טבעי, קפה/תה.
בראנץ' זוגי - לחם וממרחים, 5 טאפאסים, פריטטה, קלצונה, 2 קוקטיילים, 2 שתייה חמה וטראפלס. 180

סלטים

מונבטות - עדשים מונבטות, רימונים, שקדים, תמרים, תפוחים, עלי בייבי, בלריב ויניגרט רימונים. 42
אינדונזי - כרוב, אצות, נבטים, כוסברה, טופו ברוטב אסיאתי לצד גאדו בוטנים. 38
ארץ ישראלי - סלט ירקות עשיר, זרעי פשתן, גרעינים וטחינה גולמית. 38/48
תוספות לבחירה: נבטים/אצות/פטה אגוזים/אבוקדו. 8
יווני - ירקות עונה, פטה אגוזים, בצל מוחמץ, זיתים, זעתר. 44/54

ראשונות

פוקצ'ה עשבי תיבול - עם שמן זית וטחינה. 15
פוקצ'ה זרעים וגרעינים - לצד עגבניה מרוסקת. 22
פטה שעועית שחורה - עם קונפי דלעת וטוויל זרעים וכוסמת. 38
ענני כרובית - גרגרי חומוס, צימוקים, בוטנים, צ'ילי טרי ועלים על קרם גזר. 34
אנטיפסטי - ירקות אורגניים קלויים לצד קרם לימה ופסטו. 36
פאנג'בי חצילים - פיתות שעועית מש קטנות ושרופות עמוסות סלט חצילים, לימון כבוש, וסלט עגבניות כוסברה חריף. 42
טרין ירקות ממולאים - ממולא גבינות טבעוניות ופסטו עם פוקצ'ה עשבי תיבול. 44
פיורי די זוקינה - זוג פרחי קישוא בטמפורה, במילוי קרם שעועית לימה על איולי שום. 45
טבעונינה - 3 גבינות טבעוניות, סלט קטן, פלפלים קלויים ופוקצ'ה. 54

עיקריות

בריאות - בוקצ'וי, ברוקולי, מנגולד, פטריות ואצות מאודים בתוספת אורז עגול מלא או כוסמת וטחינה גולמית. 55 תוספת טופו צרוב. 8
פיצה עם גבינת קשיו - עם זיתי קלמטה, רוקט וארטישוק או עם סייטן מעושן טבעות בצל, ופלפל ירוק. 52
מעורב ברזילי - כריך טופו ופטריות צלויות עם מיונז טבעוני, בתוך ג'בטה או טופו ופטריות צלויות על מג'דרה עדשים עשירה. 48/54
ניוקי - שמן זית ושום, עגבניות שרי ופטרוזיליה, פטריות וזיתי קלמטה עם נגיעות צ'ילי, יוגורט טבעוני ופטה אגוזים. 56
טאלי הודי - תבשיל אורז בסמטי מלא, דאל קטניות, ירקות בקארי, מוגש עם לחם הודי ורהיטה סויה. 60
ווג'יבורגר - בורגר פטריות יער ושיטאקה, עדשים מונבטות, טופו ואגוזים בלחמניה מאודה ומיונז טבעוני לצד תפוחי אדמה אפויים. 62
תוספות: מוצרלה קשיו - 10,  פטריות - 8, בצל - 6. 
מסאלה דוסה - קרפ עשוי מאורז אדום ועדשים כתומות, שיפוד ירקות צלויים ושיפוד טופו בטנדורי, צ'אטני קוקוס ועלים. 65
לזניה - גבינת קשיו, פטריות ועלים, מוקרמים בבשמל אגוזי לוז ברוטב פלפלים קלויים, צנוברים ופסטו. 66
פטריותיזם - שיטאקה, אויסטר, יער, פורטובלו, שימאג'י, פורצ'יני על ריזוטו שחור. 66
נודלס אסיאתי - אטריות אורז שחור בקארי קוקוס וכוסברה עם טופו צרוב, פאפאיה ירוקה וגזר. 68

קינוחים

עלי שלכת - מוס גבינת קשיו על בצק טף פריך עם קרם פסטוק ושוקולד לבן, קוביות מרמלדה של רום וצימוקים וטוויל סלק. 45
אגס שיכור - פאי אגסים עטוף בקרם שקדים ומונח על בצק פריך ועשיר לצד קרם הדרים וג'ל תפוזים. 42
בית הפנקייק - פנקייק קמח מלא עם קרם שוקולד נוגט וקצפת קוקוס. 40
שבבי קקאו - פצצת מתיקות טבעונאית (RAW): בראוניז תמריס ומוס קקאו, עם רוטב וניל טוויל שוקולד אגוזים ונגיעת פירות יער. 38
קורה בקפה - גרסת הבית הטבעונית לטירמיסו איטלקי קלאסי: בישקוטים קמח מלא מהתנור שלנו, טבולים באספרסו וליקר קפה ועטופים בשכבות קרם קפה. 34
קפה שווה - קפה לצד 3 פוטיפורים שוקולד טבעונאי ממולאים קשיו/פקאן/גוג'י ברי. 26
דפדפי שוקולד - שוקולד מריר וטחינה גולמית, כמוסת מתיקות ממוקדת. 22
סורבה קוקוס מרענן - כדור סורבה קוקוס ברוטב פירות עונתי/כדור גלידה חלבה ברוטב אספרסו. 20

לדף הפייסבוק של משק ברזילי

לאתר האינטרנט של משק ברזילי


לא
לא
לא
כן
כן
כן
לא